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Speckfest Hermagor

Die Akteure des Speckfestes 2005

Der Projekträger:
LAG Mühlenkreis/ Verein Bündnis Ländlicher Raum im Mühlenkreis

Das Ziel: Ziel des Projektes ist es, die Zusammenarbeit und den Erfahrungsaustausch zwischen den landwirtschaftlichen Betrieben aus dem Mühlenkreis und der Karnischen Region zu fördern.

Insbesondere sollen Erfahrungen mit Produkt-Festen sowie mit der Vermarktung regionaler Spezialitäten auf beiden Seiten transparent gemacht werden.

Das Projekt: Im Rahmen der transnationalen Kooperation zwischen dem Mühlenkreis und der Karnischen Region erarbeitete der thematische Arbeitskreis " Diversifizierung der Landwirtschaft und regionale Vermarktung vielfältige Kooperationsideen und -maßnahmen, u.a. die Beteiligung an Produktfesten in der jeweiligen Partnerregion.

Mit der Teilnahme von landwirtschaftlichen Erzeugern des regionalen Markenzeichens "MühlenGarten" aus dem Mühlenkreis am Speckfest 2005 in Hermagor erfährt die Partnerschaft im Rahmen der LEADER-Kooperation einen weiteren wichtigen Meilenstein.
Mit dem "Gailtaler Speck" und dem "Gailtaler Käse" haben die Kärntner Partner zwei EU-zertifizierte Spezialiltäten. Im Rahmen von Produkten-Festen - dem jeweils jährlich stattfindenden "Käsefest" in Kötschach-Mauthen sowie dem "Speckfest" in Hermagor - werden diese Spezialitäten einem breiten Publikum präsentiert.
Zehntausende Besucher aus der Karnischen Region sowie aus den angrenzenden Regionen von Slowenien und Italien können regionale Spezialitäten kosten und erwerben.

Die konkreten Maßnahmen :
Bei dem Speckfest 2005 in Hermagor präsentierte eine Delegation aus dem Mühlenkreis auf einem Gemeinschaftsstand regionale landwirtschaftliche Produkte der Regionalmarkt MühlenGarten sowie touristische Informationen über den Mühlenkreis. Die Delegation bestand aus MühlenGarten-Erzeugerbetrieben, Vertretern des AK "Regionale Vermarktung im Mühlenkreis", Vertretern der Landwirtschaftskammer, des Kreises Minden-Lübbecke sowie der LAG Mühlenkreis.

Mit dem Feuerwehr-Blasorchester aus Hille-Holzhausen war zudem ein kultureller Botschafter aus unserer Region beim Speckfest mit dabei und begeisterte die Besucher mit modernen und flotten Rhythmen.
Bei einer Exkursion zu landwirtschaftlichen Direkt- und Regionalvermarktungsbetrieben in der Karnischen Region im Anschluss an das Speckfest konnten die Besucher aus dem Mühlenkreis Vermarktungsstrategien der österreichischen Partner kennenlernen. Neben den Direktvermarktungsbetrieben wurde ein touristischer Betrieb ( Urlaub auf dem Bauernhof) besichtigt. Die Kombination 'Tourismus' und 'Regionale Produkte' eröffnet weitere Absatzwege. Die Gäste lernen bei der Verpflegung die regionalen Produkte kennen und kaufen diese als Mitbringsel.
Bei einem anschließenden work-shop tauschten sich die Landwirte aus dem Mühlenkreis mit ihren Kollegen aus Kärnten über Vermarktungsstrategien, die Organisation und Durchführung von Produktfesten sowie über weitere Kooperationsmöglichkeiten zwischen den beiden Regionen aus.
Für die Durchführung von Events zur Inszenierung landwirtschaftlicher Qualitätsprodukte konnten Betriebe aus dem Mühlenkreis dabei viele Anregungen von ihren österreichischen Partnern mitnehmen.

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