Talentwerkstatt „Natur erleben und genießen“
Begeisterte Stemweder-Berg-Schülerinnen und Schüler stellen Apfelsaft her
Es war ein besonderer Tag für die Fünktlässler und Leiterin der Talentwerkstatt „Natur erleben und genießen“ Frau Dr. Inge Uetrecht: sie bekamen Besuch von der Diplom-Biologin und Naturtrainerin Uta Lansing, die nämlich mit schwerem Gerät zur Stemweder-Berg-Schule kam – mit einer Apfelpresse!
Viele der Schüler hatten ihre „Hausaufgabe“ gemacht und Äpfel mitgebracht.
Für Uta Lansing ist das Apfelpressen ein wichtiger Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung vom Apfel zum Saft. So hatten die 5. Klässler zur Einschulungsfeier Obstbäume gepflanzt, darunter auch einen Apfelbaum, der regelmäßig von den Schülern gegossen wird. Nun, wenn der Baum eines Tages groß ist, wird er Äpfel tragen und dann kann man Äpfel essen, Apfelmus kochen, aber auch Apfelsaft pressen. Und diese Nachhaltigkeit ist das Besondere, was Frau Lansing erklärte: „Vom Apfel auf der Wiese- zum Saft in der Flasche!“
So lernten die Schüler, wie Saft hergestellt wird: zuerst mussten sie eine Waschreihe mit drei Schüsseln mit Wasser aufbauen. Dreimal wurden die Äpfel gewaschen, anschließend kamen sie auf den Schneidetisch. Hier mussten die Schülerinnen und Schüler mit dem Messer Würmer und braune Stellen herausschneiden, die Schale aber blieb. Danach kamen die Apfelstücke in die Schreddermaschine, wo sie zerkleinert wurden. Zum Schluss wurde von den geschredderten Äpfeln endlich in der Apfelpresse der Saft gepresst, der sofort probiert wurde unheimlich lecker schmeckte!
Der restliche Apfelsaft wurde in mitgebrachte Flaschen gefüllt und durfte mit nach Hause genommen werden. Begeistert und auch stolz gingen die Schüler mit ihrem selbst gepressten Apfelsaft nach dem Aufräumen nach Hause! „Ein gelungener Beitrag zur Nachhaltigkeit!“, waren sich Inge Uetrecht und Uta Lansing hinterher einig!
